Curiosidades

Por que sentimos urgência de comer chocolate, lanches, laticínios?

A urgência de comer chocolate, lanches, laticínios…
A Dra Doreen Virtue detalha em seu livro “Constant Craving” a que se deve a urgência ou vontade de comer certos alimentos:
Chocolate
Diz a doutora Virtue que o chocolate tem uma relação indissolúvel com o prazer e a recompensa. O chocolate contém substâncias químicas que aumentam o estado de ânimo e te fazem sentir bem. Entre elas endorfinas que é o que segrega o cérebro quando você se apaixonar. O sabor mantém um equilíbrio perfeito para as papilas gustativas e as gorduras que contém dão sensação de saciedade e aumenta a energia de uma forma similar à da cafeína, tudo isso afeta o centro do prazer no nosso cérebro, e faz com que às vezes, para sentir esse prazer, temos a urgência de comer chocolate.

Snacks salgados
O corpo humano tem de regular a quantidade de sal no sangue e, se nos falta sal faz expelindo água para que se mantenha o equilíbrio. De acordo com a Dra Virtue, se deixássemos de comer sal por completo, chegaria a morrer desidratado. Por isso, sentimos a necessidade de comer coisas salgadas por uma questão vital. Os snacks salgados, além disso, costumam ser crocante, que é uma textura que colabora para desestresar-nos quando comemos de forma ansiosa ou desapontado. !Com este tandem, não é estranho que nos apetecer tanto!

Todo o tipo de produtos lácteos
Seja queijo, sorvete ou qualquer variedade, quando estamos deprimidos muitas vezes sentimos a necessidade de consumir produtos lácteos. Estes produtos contêm colina e triptófanos, que são agentes relaxantes, antidepressivos naturais e como tem muita gordura e dão uma sensação de satisfação que é bastante agradável. Além disso, costumam conter grande quantidade de açúcar ou sal, e têm uma textura cremosa que o torna ainda mais desejáveis.

Açúcar
Para a Dra Virtue, inconscientemente, o açúcar está relacionado com o prêmio. De crianças costumavam dar presentes ou doces como recompensa e, certamente, na maioria dos casos, em que sentimos a perentoria necessidade de comer algo doce, estamos procurando esse prêmio.
A doutora relaciona também o desejo de comer picante, com uma falta de emoções na vida e a paixão irresistível pela chamada “comida lixo”, que contém incríveis quantidades de gordura, com uma insatisfação com a própria existência que se acalma à base de alimentos ricos em gordura e fáceis de comer.
Você sentiu alguma vez a essa necessidade irresistível de comer algo específico? Você acha que coincide com as explicações da doutora Virtue? Partilhe a sua experiência com a gente!
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