Curiosidades

O 8 pães mais que você ainda não experimentou!

Já vos demos uma primeira entrega com um monte de pães deliciosos… Hoje queremos dar de novo a volta ao mundo com outro punhado de pães. E é como diz um ditado: “Viemos ao mundo com um pão debaixo do braço”.
8 pães que talvez não vi
1. O Baozi
É o pão no vapor tradicional da China, que tomam diariamente. É servido tanto em restaurantes como a casa de chá e em barracas de rua.

Pode ser salgado ou doce e sempre vai recheio de legumes ou de carne de porco com gengibre. Gostam de pequeno-almoço. O baozi não tem casca.
2. O koulouri
Um pão circular que se decore com sementes de gergelim típico da Grécia. Costuma-Se comer sozinho ou com geléia e queijo.

Crocante por fora e macio por dentro normalmente é vendido em barracas de rua.
3. A Focaccia
Este pão tem uma textura muito parecida com a pizza. É muito popular na Itália e, sobretudo, na região da Ligúria. Leva ervas, azeite de oliva e algumas receitas incorporam cebolas e azeitonas.

É um pão, ideal para tomar com carne e queijo. A receita é originária dos antigos gregos e etruscos.
4. O Piadina
Outro pão italiano originário da Romanha. Leva banha de porco. O tradicional cozido em um prato de barro ou em umas pedras chamadas de “massa”.

Toma-Se dobrado e recheio de carne ou legumes. A versão doce recheado com nutella.
5. O Pão de Semolina siciliano
É incrível como com uma farinha arenosa e dura, como a farinha de sêmola você pode obter um pão tão fino e delicioso e com uma migalha tão suave. É típico da Sicília e do sul da Itália.
6. O Pão de Queijo
É um pão brasileiro originário do estados de Goiás e Minas Gerais, embora hoje em dia se pode encontrar em qualquer parte do Brasil.

Pequenos pães elaborados com pão de mandioca que são uma verdadeira delícia. Na Colômbia, é conhecida como pandebono e na Argentina como Chipa.
7. O Pão de Cea
Em uma cidade da Galiza chamado Cea diz-se que se produz o melhor pão do mundo. O segredo está em produzi-lo segundo a marca da tradição desde o século XIII: farinha nativa, forno de pedra e um cozimento perfeito. É o único pão da Espanha, que está sob uma indicação geográfica protegida.
8. O Milcao
É um pão típico do Chile, feito à base de batata. A maioria são salgados e lhes acrescenta torresmos mas também há doces ou neutros. Os fritos, assados, cozidos ou assados.
E tu, o que os outros pães você poderia adicionar a lista?
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